Kraan Vlees-Service

We hebben jullie gisteren even laten twijfelen over ons 'nieuwe' product: kraanvogel vlees.

Een leuk feitje: in ons oude logo zat een kraanvogel verwerkt.

De kraanvogel is in Nederland en de meeste Europese landen beschermd wild en mag er niet op gejaagd worden.

In sommige delen van Amerika wordt er wel degelijk kraanvogel vlees gegeten en staat de Sandhill Crane bekend als de 'ribeye in the sky'. Deze bijnaam heeft de vogel te danken aan de smaak en textuur van het vlees, die ook vaak wordt vergeleken met malse biefstuk. Het borstvlees wordt daar zelfs gezien als een echte delicatesse: donkerrood, wild en vol van smaak.

Voor nu houden wij het gewoon bij ons échte assortiment en laten we onze naamgenoot dan ook maar met rust.

#kraanvleesservice #horecaslager #kraanvogelvlees #1april ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

Vanaf morgen breiden wij ons aanbod uit met een wel héél bijzondere specialiteit: kraanvogel vlees.

Eerlijk is eerlijk… als Kraan Vlees-service hadden we deze naamgenoot eigenlijk al veel eerder in het assortiment moeten opnemen.

Het vlees van de kraanvogel staat bekend om zijn fijne structuur, malse bite en licht wildachtige smaak. Perfect voor chefs die eens iets écht unieks op de kaart willen zetten.

Kraanvogels zijn echter bijzonder lastig te vangen, wat dit product zeer exclusief maakt. Jagers moeten er soms dagen op uittrekken... maar dan heb je ook wat!

Bestellen kan eenvoudig onder artikelnummer 01042026... zo lang de voorraad strekt.

#kraanvleesservice #horecaslager #kraanvogelvlees ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

In verband met Tweede Paasdag zijn wij maandag 6 april gesloten. Houd hier rekening mee bij het plaatsen van uw bestellingen.

In het tijdschema in de afbeelding kunt u zien welk bestelmoment bij welke leverdag hoort.

Bedankt voor uw begrip!

#kraanvleesservice #utrecht #horecaslager #pasen ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

Na 17 jaar neemt Mauro afscheid van ons team en gaat hij genieten van zijn welverdiende pensioen. Als slager was Mauro voornamelijk bezig met het portioneren van kip. Zijn vakmanschap, inzet en trouwe aanwezigheid gaan we zeker missen!

Zijn Nederlands was soms creatief, maar als groot fan van AC Milan kwamen de namen van Marco van Basten, Ruud Gullit en Frank Rijkaard er altijd feilloos uit!

Naast zijn pensioen, blaast Mauro vandaag 67 kaarsjes uit. Gefeliciteerd bij deze en bedankt voor de 17 mooie jaren! Geniet van je welverdiende pensioen!

#kraanvleesservice #horecaslager #utrecht #graziemillemauro ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

Goed vlees verdient zorg tot in de laatste stap. Elk stuk vlees wordt zorgvuldig verpakt, met aandacht voor hygiëne, versheid en presentatie.

Of het nu gaat om specifieke porties, aparte verpakkingen of andere wensen vanuit de keuken: we denken mee en stemmen het verpakken af op wat de klant nodig heeft. Zo leveren we vlees dat direct klaar is voor gebruik in de horeca.

#kraanvleesservice #horecaslager #utrecht ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

Wat maakt goed vlees nou écht goed? Dat begint bij de basis. Bij een betrouwbare herkomst, een zorgvuldige selectie en vakmanschap in elke stap van de verwerking.

Daarom werken we dagelijks met vlees van vaste kwaliteit. Van het moment van inkopen tot het moment van levering staat aandacht voor het product centraal.

#kraanvleesservice #horecaslager #utrecht ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

Van het zorgvuldig uitsnijden tot het perfect portioneren – alles gebeurt met aandacht voor kwaliteit en consistentie.

Zo zorgen we dat onze klanten precies krijgen wat ze nodig hebben.

#kraanvleesservice #horecaslager #utrecht ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

Bij Kraan Vlees-service draait alles om herkomst en kwaliteit. Ons Waards vlees komt van geselecteerde veehouders, met aandacht voor dierenwelzijn en vakmanschap.

Zo leveren wij vlees waar chef-koks op kunnen vertrouwen – elke dag opnieuw.

#kraanvleesservice #horecaslager #utrecht #waardsvlees ... Bekijk meerBekijk minder

Kraan Vlees-Service

Het team van Kraan Vlees-service wenst u een gelukkig, smaakvol, maar bovenal gezond 2026!

#kraanvleesservice #utrecht #horecaslager ... Bekijk meerBekijk minder