FRIET
Goede friet is onmisbaar in iedere professionele keuken. Of het nu gaat om een klassieke portie friet bij een hoofdgerecht, een snackmoment of als onderdeel van een compleet menu: kwaliteit en consistentie maken het verschil. In de horeca draait alles om snelheid, smaak en betrouwbaarheid, en daar hoort friet bij die altijd dezelfde kwaliteit levert en eenvoudig te bereiden is.
Bij Kraan Vlees-service begrijpen we wat horecakeukens nodig hebben. Daarom bieden wij friet die aansluit op de praktijk van de professionele keuken: een constante bakkwaliteit, een mooie goudgele kleur en een smaak waar gasten voor terugkomen. Geschikt voor verschillende bereidingsmethodes en perfect inzetbaar tijdens zowel drukke piekmomenten als reguliere service.
Met de juiste friet op voorraad werk je efficiënter, behoud je controle over je kwaliteit en zorg je voor een product dat naadloos past binnen jouw concept. Van eetcafé tot restaurant en van lunchzaak tot cafetaria: friet blijft een vaste waarde op de kaart en een product waar gasten hoge verwachtingen van hebben.
Met ruim 20 jaar ervaring is onze partner een begrip in de kippenbranche. Met een capaciteit van meer dan 100.000 kilo kippenvlees per week is Vleeshandel TopKip de leverancier van Nederland voor al uw kipproducten. Hiermee staan wij garant voor een goede kwaliteit en service, snelle levering en dit allemaal tegen een prima prijsstelling. Naast een groot assortiment aan kippenvlees leveren wij ook een uitgebreid assortiment aan Wild. Ook voor gerookte en gegaarde producten bent u bij ons aan het juiste adres!
Voor ons assortiment friet werken wij samen met Lamb Weston, een toonaangevende producent binnen de aardappelverwerkende industrie. Deze samenwerking stelt ons in staat om horecabedrijven te voorzien van friet die niet alleen constant van kwaliteit is, maar ook aansluit op de eisen van een professionele keuken.
Lamb Weston staat bekend om hun innovatieve kijk op aardappelproducten en hun voortdurende focus op ontwikkeling, efficiëntie en duurzaamheid. Door continu te investeren in nieuwe productiewijzen en productinnovaties, leveren zij friet in uiteenlopende vormen en toepassingen die perfect passen bij verschillende horecaconcepten en bereidingsmethodes.
Daarnaast speelt duurzaamheid een belangrijke rol binnen de keten. Van duurzamer telen en het behoud van voedingswaarde tot efficiëntere verwerking en verpakking: alles is erop gericht om verspilling te verminderen en energieverbruik te beperken. Zo wordt er onder andere friet geproduceerd die korter gebakken hoeft te worden, wat niet alleen tijd bespaart in de keuken, maar ook bijdraagt aan een efficiënter werkproces tijdens drukke servicemomenten.
Dankzij de samenwerking tussen Kraan Vlees-service en Lamb Weston kunnen wij onze horecaklanten rekenen op een betrouwbaar, doordacht en toekomstgericht frietassortiment dat past bij de dagelijkse praktijk in de professionele keuken.
